Receta de pescado gratinado
Aquí van los datos para la elaboración de este exquisito pescado gratinado, apto para el consumo de personas con diabetes.
Ingredientes (para 4 personas):
- Aceite en aerosol
- 1 kg de filet de merluza
- 1/4 lt de leche descremada
- 100 gr de queso cheddar feteado
- jugo de 1 limón
- sal y pimienta
Preparación:
Colocar aceite en aerosol en una fuente para horno. Ubicar allí los filetes, salpimentarlos y rociarlos con el jugo de limón y la leche. Cocinar a fuego suave hasta que el pescado esté listo. Quitar el líquido de la fuente y cubrir el pescado con el queso. Llevar nuevamente al horno hasta que el queso se derrita.
