Datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) revelan que el número de personas que sufren de diabetes en América Latina podría llegar a 32,9 millones para el 2030. Por esto, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) considera a la diabetes y a otras enfermedades crónicas como prioridades sanitarias.

Hoy por hoy, sólo un tercio de las personas afectadas con esa enfermedad han sido diagnosticadas y apenas una cuarta parte de éstas alcanza buen control.

Teniendo en cuenta estos datos, urge que los Ministros de Salud refuercen las actividades de prevención y control de la diabetes ya que la tipo 2 y sus complicaciones pueden ser prevenidas por medio de acciones de salud pública dirigidas a los individuos o a las comunidades.

Los hábitos alimentarios predominantes, caracterizados por un aumento del consumo de alimentos con un denso contenido energético, ricos en grasas saturadas, azúcares y sal; junto a una creciente cultura de sedentarismo y falta de actividad física, está contribuyendo gravemente al incremento en las altas tasas de sobrepeso y obesidad. Esto es especialmente grave entre la población infantil y adolescente.

Según la Federación Internacional de Diabetes (FID), la diabetes tiene un impacto singular sobre los niños y sus familias, ya que altera su vida cotidiana por la necesidad de monitorizar sus niveles de azúcar en sangre, de tomar su medicación y de equilibrar los efectos de la actividad y la alimentación. La diabetes puede interferir con las tareas normales de desarrollo de la infancia y la adolescencia, que incluyen el éxito de la educación y la transición hacia la edad adulta. Con el objetivo de ayudar a esta población a afrontar la situación y garantizar que disfruten de la máxima salud física y emocional posible, los niños diabéticos deberían ser atendidos por un equipo familiarizado con los aspectos pediátricos. Así, los niños con diabetes tipo 1 ó 2 pueden llegar a la edad adulta con el mínimo impacto negativo posible.

Los profesionales de la División Diabetología y Endocrinología del Hospital Infantil Universitario de Zurich (Suiza) dicen que allí casi no hay casos de niños con diabetes tipo 2 (3 ó 4 casos anuales). Son pocos los niños obesos. En cambio, la gran mayoría padece diabetes tipo 1. Lamentablemente, tanto en Suiza como en otros países, aún hay un retraso en la detección de las señales de alarma de la diabetes tipo 1.

En los últimos años, se ha diagnosticado la enfermedad en forma tardía, en algunos casos a niños de 2 ó 3 años de edad, que felizmente no murieron, pero debieron ser atendidos en la unidad de cuidados intensivos.

Los síntomas que deben llamar la atención y deberían impulsar a realizar una consulta médica son:

- Cuando los niños beben y orinan más de lo habitual, sobre todo en los menores de 3 años.

- En el caso de los niños de 4 y 5 años, una señal típica es que, habiendo dejado los pañales, durante la noche vuelven a orinarse en la cama o se levantan a orinar y a beber.

- También se observa que los niños empiezan a tener menos energía, se ven cansados.

En Suiza, la progresión actual a diabetes es del 23 % anual entre los menores de 5 años. Esta evolución se observa a escala mundial. Se cree que crece a un ritmo de 3 % anual en niños y adolescentes. Más aún, entre los menores de 6 años crece a un alarmante ritmo del 5 % anual.

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La alimentación y el sedentarismo potencian la aparición de la enfermedad entre la población isleña. Los pobladores se caracterizan por una dieta rica en hidratos de carbono y lácteos y carente de frutas y verduras, lo que hace que esté en aumento el número de enfermos, sobre todo niños y adolescentes.

La diabetes representa el 5 % del gasto sanitario de la Comunidad Autónoma, incrementado por las complicaciones propias de la enfermedad como retinopatía diabética e insuficiencia renale, que condicionan el tratamiento con diálisis y situaciones de dependencia.

Las Islas Canarias es, actualmente, la 4º Comunidad Autónoma que permite el acceso a las tiras reactivas de glucemia para determinar el nivel de azúcar en sangre, y es a partir de un acuerdo rubricado entre el Gobierno de Canarias y los dos Colegios de Farmacéuticos cuando se llevarán a cabo mayores labores de prevención.

Todos los chicos tenían por lo menos una medición de lenguaje documentada entre los 18 meses y los 7 años.

Los resultados mostraron que los bebés de madres diabéticas tenían calificaciones mucho menores en la mayoría de las pruebas de lenguaje expresivo. También, eran dos veces más propensos a ser clasificados como con problemas lingüísticos, lo que se definía por estar debajo del percentil 15 en al menos dos mediciones de lenguaje.

Por otro lado, se observó que los chicos de madres que no habían terminado la escuela secundaria se veían más afectados por la diabetes gestacional.

De cualquier manera, los estudios sobre modelación genética indican que los genes moderan el efecto de la diabetes gestacional sobre el lenguaje expresivo.

Los investigadores creen que los ambientes estimulantes provistos por las madres educadas disminuirían el impacto inicial de la diabetes gestacional sobre los resultados ligados al lenguaje.

Igualmente, se necesitan estudios para ver si la estimulación a través del apoyo materno o la atención de una madre sustituta compensarían los efectos de la diabetes gestacional sobre el desarrollo del lenguaje.

La diabetes es un problema de salud pública debido a que es la base de complicaciones crónicas y aumenta la morbimortalidad de la población, con aumento de los costos de tratamiento.

Por eso, es de suma importancia enfatizar la educación diabetológica en el caso de las personas ya enfermas y sus familiares. También es imprescindible la educación para una vida saludable a la población en general, con el objetivo de evitar el sobrepeso y la obesidad, que conducen hacia la diabetes.

En nuestro país, cerca de 400.000 personas tienen diabetes y 700.000 se encuentran en un estado previo conocido como prediabetes, causando una gran morbilidad y es motivo del 30 % de las internaciones en salas de clínica médica en los hospitales, ya sea privados como públicos.

Como se dijo anteriormente, los factores de riesgo para esta situación son la obesidad, la mala alimentación y el sedentarismo. Por lo tanto, el trabajo de prevención debe ir enfocado hacia la educación, con el objetivo que las personas adopten un estilo de vida saludable, sobre todo en esta época, en la que existen evidencias de que la práctica regular de actividad física durante 30 minutos diarios, como mínimo, y el descenso de peso en un 5 a 10 %, constituyen la mejor manera de prevenir o retardar el inicio de la diabetes hasta en un 60 %.

Ingredientes para 4 porciones:

- 1/2 kg de pollo deshuesado y desgrasado

- 100 gr de brotes de soja

- 100 gr de zanahoria

- 100 gr de apio

- 100 gr de chauchas

- 2 cucharadas de salsa de soja

- 1/4 litro de caldo de gallina

- aceite en aerosol

Preparación:

Cortar el pollo y las verduras en tiras finas. Colocar el aceite en aerosol en una sartén y añadir el pollo y las verduras para que se cocinen durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando con el objetivo de evitar que se quemen. Agregar la salsa de soja y el caldo y cocinar durante 15 minutos más. Las verduras deben quedar crocantes. Servir caliente.

La retinopatía diabética es la afección más frecuente en los adultos que puede conducir a la ceguera. 

Según las cifras estadísticas presentadas por la Federación Internacional de la Diabetes (IDF), 3 de cada 4 personas con diabetes de más de 10 años de evolución desarrollará esta enfermedad, que se caracteriza por el daño en los pequeños vasos sanguíneos del ojo que nutren la retina.

La retinopatía diabética es una enfermedad totalmente prevenible. Su diagnóstico se hace fácilmente a través de un fondo de ojo.

Todos los años, los oftalmólogos de todo el país ofrecen consultas gratuitas para personas con diabetes, con el objetivo de detectar precozmente la presencia de retinopatía y de otras afecciones que también se asocian a la diabetes, como el glaucoma o las cataratas.

Cuando es tratada a tiempo, ya sea a través de terapias láser o cirugías, es posible detener la pérdida de la visión.

A diferencia de otras complicaciones de la diabetes, la retinopatía es muy dependiente del control de la glucosa en sangre. En una persona con diabetes que mantiene un buen control de sus glucemias uno podría garantizarle que no va a desarrollar retinopatía.

El problema es que en la diabetes tipo 2, el diagnóstico puede darse después de años de evolución silenciosa y de falta de control de los niveles de glucosa. Para ese entonces, es muy probable que la retinopatía diabética ya esté instalada.

Se recomienda que los pacientes diabéticos consulten al menos una vez al año al oftalmólogo, para hacerse un fondo de ojo, que no conlleva mayores molestias, y que a la vez permite el diagnóstico de la enfermedad. Es importante que la persona diabética no espere a tener algún problema de visión para consultar, ya que puede estar desarrollando retinopatía y no tener síntomas.

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Al año se invierten más de 318 millones de dólares, y la mayor parte de dicha cifra se destina a las complicaciones y discapacidades que sufren los pacientes, y 50 millones se utilizan en la compra de medicamentos.

Estas cifras ponen de manifiesto la imperiosa necesidad de ejecutar acciones tendientes a revertir esta tendencia, lo cual se logra con cambios en el estilo de vida que modifiquen la prevalencia de obesidad, sobrepeso y otros factores de riesgo de enfermedades metabólicas.

Entre las actividades planificadas, se encuentran: controles de glucemia, talleres informativos (sobre odontología en relación con la diabetes, nutrición, actividad física, psicoterapia y generalidades de la diabetes); y la tradicional caminata paso a paso, con el fin de concientizar al paciente sobre la importancia de la Educación Diabetológica y la Actividad Física, como uno de los pilares fundamentales de la enfermedad.

El programa Diabess-Noa tiene como uno de los objetivos primordiales la Educación al diabético, cuyo fin es mejorar el cuidado y la calidad de vida del paciente, buscando evitar la aparición de futuras complicaciones que ocasiona esta enfermedad.

Otra de las actividades que se van a desarrollar será la Caminata Paso a Paso, que se encuentra abierta a la comunidad en general, que quiera participar de esta propuesta. La largada está prevista para las 16:30 hs desde Casa Central, Alvear 745, continuando por calle Guemes hasta el parque San Martín (en Jujuy), donde se instalará una carpa con la finalidad de brindar consejos, charlas educativas y acercar información relacionadas a una alimentación saludable.

Por eso, los responsables de la Salud de dicho país sugieren a la población a realizarse pruebas de glucosa, colesterol, presión arterial e índice de masa corporal, que permiten controlar el riesgo de padecer diabetes.

Según un estudio de los Centros de Control y Protección de Enfermedades de EE.UU., Puerto Rico se ubica como “líder en diabetes” dentro de las juridiscciones estadounidenses. Por esto es urgente la aplicación de medidas de salud correspondientes para controlar la incidencia de diabetes en dicho país. 

Dentro de las medidas recomendadas, se encuentran: un estilo de vida saludable, buena alimentación y práctica de actividad física, además de dejar de fumar y controlar la hipertensión arterial y el colesterol.

Aquellas personas que orinan con frecuencia y tienen mucha sed o apetito constante; aquellas que sufren de sobrepeso, hipertensión arterial y / o colesterol alto; o aquellas que cuentan con un historial de enfermedades cardiovasculares o tienen familiares con diabetes, deben realizarse los análisis para detectar si existe o no diabetes, sío sí.

Las personas mayores de 45 años deben realizarse las pruebas al menos cada tres años, aunque no se tenga ningún síntoma.