El consumo de alcohol en el paciente diabético
El consumo de alcohol es un hábito bastante frecuente entre la población. No está prohibido para las personas diabéticas, pero deben tenerse en cuenta algunas cosas y tomar ciertas precauciones.
El alcohol es un alimento que aporta calorías. Se dice que son “calorías vacías” porque no da ningún nutriente. Su aporte calórico deberá considerarse en el plan alimentario.
Si una persona no consume alcohol, no es necesario comenzar a hacerlo. Si ya lo consume, y no tiene ninguna contraindicación, las calorías que aporta deberán tenerse en cuenta para no excederse y generar aumentos innecesarios de peso.
Las personas diabéticas, pueden consumir alcohol, pero siempre y cuando realicen automonitoreos frecuentes y tengan un buen control de sus glucemias.
Otra de las precauciones que deben tener es que no debe ser consumido en ayunas. El alcohol inhibe la fabricación de glucosa que realiza el hígado en los momentos de ayuno y, de esta forma, se corre el riesgo de sufrir una hipoglucemia.
Aquellas personas que toman antidiabéticos orales, deben tener precaución con el consumo de alcohol porque puede aumentar el efecto de estos medicamentos y producir una hipoglucemia severa, con pérdida de la conciencia.
El consumo recomendado es de no más de 2 vasos por día en el caso de los hombres y no más de 1 vaso por día en el caso de las mujeres. Si bien pueden optar por distintos tipos de bebidas, lo más recomendable es el consumo de vino tinto, ya que aporta sustancias que actúan como antioxidantes, que son benéficas para la salud. Para que éstas sustancias actúen realmente en forma positiva, el consumo deberá realizarse en la cantidad recomendada, pero en forma regular, a diario. No sirve de nada, y, por el contrario, es perjudicial, concentrar todo el consumo del vino tinto para los fines de semana.
Hay bebidas alcohólicas que no hacen subir la glucemia; por ejemplo: vinos secos, champagne seco(extra brut), por lo tanto, se pueden consumir 2 copitas. En el caso del cognac, el whisky, el vodka y el ron , el consumo recomendado es de 1 medida. No son recomendables bebidas como los vinos dulces, los licores y el champagne dulce porque hacen subir mucho la glucemia. La maltosa que contiene la cerveza también hace subir la glucemia.
Se desaconseja el consumo de alcohol en aquellas personas son sobrepeso, obesidad (debido al aporte innecesario de calorías que brinda), hipertrigliceridemia y neuropatía diabética (debido a la pérdida de sensaciones y estado de alerta que genera, sobre todo su consumo en exceso).
